< img src="https://d5nxst8fruw4z.cloudfront.net/atrk.gif?account=Uueio1IWNa10zM" style="display:none" height="1" width="1" alt="" />
Download Baca Plus dan menangkan hadiah!
closeDownload
share icon

Mana yang Lebih Unggul, Susu Kambing atau Susu Sapi? Ini Bedanya

Tribunnews

TRIBUNNEWS.COM - Susu kambing mungkin belum sepopuler susu sapi untuk dikonsumsi masyarakat dunia.

Kedua jenis susu ini memiliki perbedaan dan keunggulan masing-masing. 

Menurut Kepala Divisi Teknologi Hasil Ternak, Departemen Ilmu Produksi dan Teknologi Peternakan, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor (IPB),Dr. Epi Taufik, S.Pt, MVPH, M.Si, salah satu perbedaan yang signifikan antara susu sapi dan susu kambing adalah kandungan lemaknya.

“Susu kambing itu lemaknya sedikit lebih tinggi, 4 – 4.5 persen. Kalau dari tampilan fisik susu kambing juga kelihatan agak lebih putih daripada susu sapi.  Baca Selengkapnya >>>

LIHAT SUMBER DOWNLOAD BACA PLUS, ADA HADIAHNYA!